Le régime grec peut prolonger la vie
Un régime méditerranéen riche en fromage, noix et huile d'olive peut protéger contre les maladies cardiaques et le cancer, selon de nouvelles recherches.
Une étude portant sur 22 000 Grecs a montré que de grandes quantités d'aliments, combinées à des fruits et légumes frais, réduisaient de 33% les risques de décès par maladie cardiaque.
Le risque de mourir d'un cancer était de 24% inférieur. Le régime alimentaire, qui varie d'un pays à l'autre, comprend souvent des portions mensuelles de viande et des repas hebdomadaires de volaille, d'oeufs et de sucreries.
Les légumes, les fruits, les noix, les légumineuses, l'huile d'olive, les céréales non raffinées, le fromage et le yaourt sont consommés presque tous les jours, tout comme le poisson.
L'activité physique quotidienne joue également un rôle essentiel dans la réduction des taux de mortalité selon l'étude. Les personnes qui faisaient de l'exercice quotidiennement pendant au moins une heure avaient un risque de cancer ou de maladie cardiaque inférieur à 28%.
Le vin est apprécié fréquemment, mais en quantité modérée. Bien que l'huile d'olive soit largement créditée de nombreux avantages du régime alimentaire, la recherche publiée dans le New England Journal of Medicine, n'a trouvé aucun aliment spécifique dans le régime alimentaire responsable de l'amélioration de la santé.
En effet, le Dr Frank Hu du Brigham and Women's Hospital à Boston, a déclaré que l'étude montrait qu'il s'agissait davantage de combiner des nutriments ou des aliments particuliers qui interagissent d'une manière ou d'une autre pour réduire les risques de cancer et de maladies cardiaques.
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