Un improbable village grec que l'on dirait tout droit sorti d'une peinture..
Le décor géographique unique des murs extérieurs des maisons, en fait déjà une oeuvre d'art.
Le village est devenu un monument protégé. Les maisons sont étroitement liées les unes aux autres pour former une structure compacte. Les rues sont pavées et étroites. Les rues étroites, les églises innombrables, avec à leur tête, l'église byzantine des Apôtres du 13ème siècle.
Pyrgis est un village médiéval de Chios, avec une structure et carrée et angulaire, de sorte qu'il a été construit pour la protection contre les attaques fréquentes par des pirates et les Turcs, ainsi que pour une meilleure culture du mastic.
Ce village est situé à 25 km de la ville de Chios. Le village se trouve dans des petites vallées, sans arbres loin de la mer. Les murs extérieurs comprennent des parapets adjacents, avec des petites tours aux angles, ce qui donne de l'extérieur les apparences d'un château. Même dans les coins du village, il y a des tours. Les résidents peuvent entrer et sortir du village seulement par une porte.
Au centre de Pyrgi se dresse la tour de défense, où les résidents se servaient de refuge en cas d'attaque.
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