Choses à ne pas mettre au micro-ondes
Peut-être devriez vous penser à nouveau à ce que vous avez fait chauffer hier soir. En dehors du réfrigérateur, de la cuisinière et de la télévision, nous sommes tout à fait sûr que vous avez un micro-ondes dans votre maison.
L'inventeur du four à micro-ondes, Percy L. Spencer, était un ingénieur, et a remarqué lorsqu'il travaillait dans la recherche magnétron pour radar, que le chocolat qu'il avait dans sa poche avait fondu. Il aura fallu des décennies pour être en mesure d'utiliser cet outil abordable pour la famille moyenne.
Les fours doivent passer par de nombreux contrôles et procédures de sécurité pour permettre aux fabricants de dire que les risques pour la santé sont réduits. Le confort est l'élément clé, et les essayent de gagner du temps, mais il y a cinq choses qui seraient profitables de ne jamais mettre dans un four à micro-ondes.
1. Le lait maternel : Le principal avantage de fournir du lait maternel à un nouveau-né, est la possibilité d'insérer de très bons résistants naturels présents dans le lait maternel. Selon une étude réalisée sur 22 échantillons de lait maternel, il a été remarqué qu'à haute ou basse température, le lait maternel ne représentait plus une protection du bébé et un renforcement de son système immunitaire, mais de plus développait des bactéries nocives pour le bébé.
2. Le brocoli : Le brocoli est l'un des légumes qui chauffe très rapidement. Toute forme de cuisson détruira certains nutriments dans ces aliments. Le traitement à la vapeur est la forme la plus bénigne, qui conduit à environ 11% de perte des antioxydants présents dans le brocoli. Si vous faites cuire les brocolis au micro-ondes avec un peu d'eau, vous perdrez jusqu'à 97% des composants antioxydants bénéfiques.
3. Les fruits congelés : Le marché des aliments congelés n'est pas une mauvaise idée, car le processus de congélation rapide peut aider à conserver les nutriments des fruits. Les fruits commencent à perdre leurs qualités nutritionnelles une fois collectés. Pour cela, les fruits et légumes surgelés peuvent avoir une valeur nutritive plus élevée que des produits se trouvant plus d'une semaine dans des entrepôts et tablettes. D'après les recherches effectuées en Russie dans les années 1970, les fruits décongelés au micro-ondes, finissent par transformer le glucose utile en agents cancérigènes.
4. Viande congelée : Certains fours à micro-ondes tournent, et d'autres ne le font pas, ce qui peut conduire à une cuisson inégale et une division du dégivrage. La viande congelée est difficile à fondre dans un four à micro-ondes, elle peut prendre plusieurs heures avant de décongeler. Les bords de la viande peuvent commencer à décongeler, et prendre de la couleur, alors que la partie intérieure reste gelée. Lorsque la viande atteint une certaine température, elle commence à se développer et multiplier les bactéries. Si la viande n'est pas cuite tout de suite après, elle s'infecte. Selon les enquêtes, la viande cuite 6 minutes dans un four à micro-ondes perd également la moitié de sa teneur en vitamines B 12. La meilleure façon de dégeler la viande, est de la laisser au réfrigérateur pendant la nuit, ou la mettre sous l'eau froide.
5. Emballage plastique alimentaire ou pellicule de plastique : Il ne faut pas utiliser le micro-ondes avec un emballage plastique. Cela crée des tumeurs. Les emballages en plastiques peuvent libérer des substances chimiques toxiques nocives, directement dans votre nourriture. Certains plastiques sont libérés :
BPA
PET
BENZENE
TOLUENE
XYLENE
Par conséquent, il ne faut pas faire chauffer une bouteille en plastique de lait pour le bébé dans un four à micro-ondes. La clé est d'essayer de préparer votre nourriture aussi traditionnellement que possible, et d'éviter complètement l'utilisation drastique du four à micro-ondes. Le gain de temps que nous demande la société, va cependant nous créer des problèmes à l'avenir.
Commentaires
Enregistrer un commentaire